Sugerencias
- Green peas
- fain� de arvejas con nueces, vegetales deshidratados, kummel y salsa de albahaca + ensalada Juliana Mandolina
- $25.-
- Todo verde
- mix de hojas verdes org�nicas, palta, perejil, brotes de alfalfa, apio, pepino, acompa�ada con vinagreta c�trica, miel de cebada, salsa de soja y oliva primera presi�n en fr�o
- $21.-
- �oquis souffl�
- de calabaza con crema de albahaca y rawmesan
- $21.-
Principales
- Spaghetti salteado
- con coco, cilantro, jengibre y curry
- $21.-
- Pasta rellena de calabaza
- y mostaza con tomate concasse, berenjena y albahaca
- $22.-
- Risotto celestial
- de quinoa y hortalizas
- $21.-
- Lasagna viva
- de berenjena con crema de man�, salsa de tomate y albahaca acompa�ada con cebollas al horno
- $21.-
- Suave delicia
- hamburguesitas de garbanzos y calabaza con hojas verdes, tomate y aceitunas aderezadas con aceto de ume y miel de cebada
- $23.-
- Los duendes
- hamburguesitas de aduki vivos y hongos de pino, alioli, lechuga, tomate y berenjenas
- $23.-
- Napole vivo
- hamburguesitas de lentejas a la napolitana con ensalada de repollos y remolacha
- $21.-
- Crepes de calabaza
- pasta rellena de calabaza y mostaza con tomate concasse, berenjena y albahaca